首页大河网讯 4月24日，第35届中国（郑州）糖酒食品交易会在郑州国际会展中心开幕。本次活动以“守正、起势、腾飞”为主题，展览面积6.5万平方米，邀请了近1500家食品生产企业及供应链企业参展。
郑州糖酒会由中国酒类流通协会、河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会、河南省餐饮与住宿行业协会、河南瑞城文化传媒集团有限公司共同主办，郑州瑞城展览服务有限公司、河南玖玖文化传播有限公司执行承办。
“7000年前，仰韶先民以彩陶酿就华夏第一缕酒香；7000年后，豫酒正以‘仰韶古酒’的考古实证重写世界酿酒史，以创新表达激活传统文化，让7000年酒脉在中原大地生生不息。”郑州糖酒会组委会主任、河南省酒业协会会长侯建光说，河南作为中华酒文化的发源地、中国酿造技艺的摇篮，承载着数千年的酿酒历史与文化传承，这次活动既为豫酒品牌搭建了“立足中原、辐射全国”的舞台，也为河南酿造注入了“产业升级、品牌崛起”的强劲动能。
据了解，本次交易会紧贴消费趋势，参展品类齐全。为方便观众选品订货，本届展会根据食品的不同品类，分设了“中国白酒馆、综合酒类馆、包装包材馆、精品饮料馆、国际啤酒馆、礼盒食品馆、精品零食馆、快餐食品馆、机械设备馆”9大主题馆。
郑州糖酒会组委会执行主任、瑞城传媒集团总裁王永祥介绍，随着新消费群体消费理念的变化，功能性健康饮品逐渐成为市场的“宠儿”。经数据对比，本届糖酒会精品饮料馆仅生产功能性饮品的企业达40余家，比去年春季糖酒会增长了38%。而凭借“小批量、纯天然、多风味”的个性化优势，国际啤酒馆今年呈现出别样的火爆，参展企业数量和展出规模均呈现了逆势增长之势，充分说明了市场消费多元化的格局已经基本定型。
展会首日，现场人头攒动，来自全国各地的酒食行业厂商、经销商及媒体代表们齐聚郑州国际会展中心。还举办了以“创新消费场景、重构产业生态”为主题的“2025中国酒业新消费论坛”，业界专家、企业界人士围绕“餐酒融融”“文旅促酒”等话题展开交流。
“办好一个展，带活一条链，提升一座城”。在当前国际贸易形势复杂多变的背景下，郑州糖酒会作为商贸合作的桥梁、产销对接的平台，正发挥着越来越关键的作用。值得关注的是，本届展会创新采用“线上+线下”双轨并行的模式。开展首日，两场高规格的“云逛展”直播活动带领线上观众实时探访中国白酒展区、综合酒类展区及饮品展区，通过镜头与参展企业深度互动，为无法亲临现场的观众打造了一场云端盛会。
据悉，本次活动为期三天，至4月26日下午5时结束。（鲁星星/文图 宋健/视频）