首页大河网讯 12月10日，由中国酒业协会主办的第三届中国酒业活态文化大会暨“中国酒业活态文化研究院”揭牌仪式在山西太原举行。此次大会以“创造性转化 创新性发展”为宗旨，深入探寻中国酒业的深厚传统底蕴，并全力推动酒文化在新时代的创新变革。中国酒业协会理事长宋书玉以《弘扬文化 创意未来》为主题做精彩分享。
豫酒龙头、中国白酒骨干企业仰韶酒业，《中国酒业活态文化遗产团体标准》起草参与者皇沟酒业应邀参会。仰韶酒业“以仰韶文化为依托的酒文旅融合产业——仰韶酒庄‘一庄五园’”案例，凭借其创新的运营模式，荣获“中国酒业文化运营经典案例”奖。皇沟酒业的“幸馥中国”文化 IP 入选首届“中国酒业文化运营经典案例”。仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理郝惠锋，皇沟酒业副董事长、党委副书记、总经理胡晓鸣，皇沟酒业品牌部部长乔仲凯荣获“中国酒业新文化建设创新人才”奖。
仰韶酒业的文化创新之路
活化古老仰韶文化。仰韶酒业深挖7000年前的仰韶文化精髓，将彩陶鱼纹葫芦瓶、小口尖底瓶等仰韶文化代表器物融入产品设计，打造出仰韶彩陶坊酒，不仅让古老的仰韶文化焕发新生，也让仰韶酒成为中国文化白酒的一张亮丽名片。通过深入挖掘仰韶文化的深厚底蕴，举办“中国酒曲文化与科技大会”“春酿大典”“端午制曲祭典”“十万陶粉欢乐季”“中国仰韶酒文化节”等系列文化活动，将仰韶文化与仰韶品牌形象深度挂钩，为企业的持续发展注入强大的文化动力。
创新营销模式。仰韶酒业依托深厚的仰韶文化和优质的酿酒原料，构建了全方位、立体化的传播矩阵，包括仰韶酒庄、体验中心和文化体验馆等三级体验场景。通过十万陶粉欢乐季、仰韶剧场和仰韶酒文化节等活动，不仅展示了仰韶酒的历史、工艺和品牌故事，还提供了丰富的互动体验，让消费者在品鉴美酒的同时，也能深入感受仰韶文化的魅力。
数字化赋能 。仰韶酒业紧跟时代步伐，利用5G、人工智能、大数据等信息技术对传统产业进行升级改造。通过建设智能化陶融型白酒酿造车间和成装车间，实现了生产效率和质量的双重提升。同时，仰韶酒业还搭建了“一庄五园”综合管控平台，实现了从生产到销售的全链条数据化管理，为企业发展注入了新的活力。
皇沟酒业的文化创新实践
传承汉文化精髓。自2022年以来，皇沟酒业便已经把活态文化传承与保护纳入企业“以文兴企”发展战略之中，深入挖掘产区文化、历史文化，将文化遗产转化为鲜活的品牌生命力和企业发展驱动力。锚定汉酒之源，高举汉酒文化旗帜。由中国酒业协会主办，皇沟酒业承办的汉酒文化大会为中国酒业“品质个性化+文化个性化”首开试点。企业通过举办汉酒文化大会等活动，深入挖掘汉代酒礼酒俗的文化内涵，将汉代元素融入产品包装和酒体风味表达中，让消费者在品尝美酒的同时，也能感受到汉文化的独特魅力。
创新风味表达。皇沟酒业在坚守传统酿酒技艺的基础上，不断创新风味表达方式。通过成立馥香风味研究院，皇沟酒业深入研究馥香型白酒的风味价值和历史渊源，最终形成了“多曲多粮同窖酿”的独特酿酒工艺。这种工艺不仅赋予了皇沟馥香独特的口感和香气，也使其成为豫酒高质量发展的重要支撑。
强化品牌文化建设。皇沟酒业注重品牌文化建设，通过一系列举措提升品牌形象和市场竞争力。企业倾力打造的视听文化盛宴“馥香雅集 大风起兮”和“馥香汉宴”，不仅为与会嘉宾提供了多维度的美酒品鉴体验，还将酒礼文化、诗酒文化融入汉宴场景中，让消费者在享受美食美酒的同时，也能感受到皇沟酒文化的深厚底蕴。
刚刚落幕的第三届中国馥香酒粉丝节暨2024年封坛大典是以消费者为导向的活态文化传播模式，不仅使皇沟酒业的文化内涵得以广泛传播，更让消费者成为文化传承与创新的参与者与推动者。馥香酒粉丝节和封坛大典成了连接品牌与消费者心灵的坚固桥梁。（马文璐）