首页顶端新闻记者 白刘阳
10月9日，“新华优品x锋味”线下综合体验空间在郑州启幕。据悉，这是新华优品与锋味合作以来全国首个线下体验空间。双方将携手挖掘好食材、好产品，推广中国特色美食文化，为乡村振兴服务。
全国首家“新华优品x锋味”线下体验空间启幕
木质展架上，河北吴桥的椒麻鸡、五香烧鸡，以及多款全国各地的特色美食摆放的整整齐齐供顾客挑选。不远处，咖啡师正在用产自云南的咖啡豆制作咖啡。来自户外探索团、跑者俱乐部、艺术工作室的多位郑州“潮人”在体验店内或参观交流，或静静地品尝着咖啡……这里便是10月9日与郑州市民正式见面的“新华优品x锋味”线下综合体验空间。
据了解，该项目是新华优品与锋味合作以来全国首个线下体验空间。
顶端新闻记者在现场看到，位于郑州海汇港的这家体验店，共分为乡村振兴产品展示、艺术品展览、潮流生活方式体验三个部分。
该项目主理人介绍，体验店会根据季节变换不同的主题，让更多消费者关注和了解到郑州本地的文化和生活方式，同时能够接触来自全国的美食和优质农产品。
据悉，此次新华优品与锋味联合推出的全国首家线下综合体验空间，将成为展示乡村振兴产品的全新窗口，成为乡村美食文化传播的新阵地。
挖掘乡村优质产品，搭建乡村产业发展桥梁
顶端新闻记者了解到，新华优品是新华社重点项目。通过新华社资源优势，深耕与服务乡村振兴，与地方政府和农业龙头企业建立合作。锋味是由知名影星谢霆锋创立于2015年的美食类生活方式品牌，致力于传播中华饮食文化。
此次项目执行方诸己资本负责人车一哲在致辞中说，乡村振兴是国家战略，诸己资本想把更多有意思、有价值、有情感的好味道带给社会，为乡村振兴贡献一份力量。
锋味控股联合创始人杨鼎立表示，世界各地都有个性化的交流方式，但是美食是无国界的、开放的、包容的。它传递着一个民族的历史、文化乃至生活方式，也作为桥梁链接着不同背景的人，促进社会地和谐发展。
“作为一个美食品牌，锋味一直以推广中华美食文化，促进中西文化交流与碰撞为己任。2022年以来，我们挑选全国各地的代表性美食，为它们进行不同的形象宣传，通过新华优品的品牌效应，讲好美食故事，推广当地美食文化。”杨鼎立说。在他看来，郑州作为国家中心城市，地理区位优势突出，可以更好地激发全国各地消费者理解不同地域饮食文化的热情。
讲好农产品“故事”，助力农业品牌打造
“除了帮助卖农产品，我们能不能做更多的事情?在国外，很多农场都很擅长‘讲故事’。比如法国的红酒，它会告诉你这块地种植出来的葡萄有多么特殊，做出来的红酒味道有多好等。我们的农产品是否可以做成这样?是不是也有很多值得挖掘的故事?”杨鼎立在谈到推出线下体验店的初衷时说。
对于乡村振兴，杨鼎立认为，我国广袤的乡村有非常值得挖掘的“故事”。但是一直以来，我国农产品缺乏相应的包装和挖掘，有太多的优质农产品没有好好进行挖掘。实际上，每一个县，每一个镇，乃至每一个村都有相应的“故事”可讲。
在他看来，对于乡村振兴，除了直接帮助农民售卖农产品，更多的应该在这些软性的方面着手。通过农业品牌的打造，将会在更深的层次上助力乡村振兴。
杨鼎立透露，如果郑州线下体验店运营状况良好，未来将会在全国推广和复制。届时，全国各地的特色美食都会在体验店推出。
“现在我们都说国家软实力很重要，但是什么是软实力?就是那些能够影响人们日常生活的东西，美食就是打造软实力最好的方式之一。”杨鼎立表示。