首页大河网讯 “国之大事，在祀与戎”。9月19日，“酒王”宋河，在酿造园区、家乡鹿邑，举行盛大的“首届秋酿开窖大典”，以五粮原料和古宋河水，祭拜道祖老子、礼敬家乡先贤至圣，举行秋酿头排酒封藏及拍卖仪式，在上千位来宾的见证下，同时开窖一万多条窖池，开启新一轮酿造美酒的序曲。
秋酿大典，酿出“浓香仪式感”
9月19日，河南周口鹿邑古宋河畔的宋河镇，锣鼓喧天，醒狮献瑞，伴随着一声嘹亮的“秋酿开窖，出酒喽！”上千名来宾亲眼见证了宋河一年中最珍贵的秋酿头排酒，经历起窖、上甄、蒸馏、摘酒，汩汩流入酒坛的全过程。
“五粮”是哪五粮了：小麦、高粱、大米、玉米、糯米！”
“2366生态酿造工艺，原来是宋河的两独创、三核心、六工序、六精分，参观酒厂，感受到了宋河的匠心和用心！”
“体验了老传统，看了老工艺、老窖池、老糟和老匠人，再品一杯宋河酒，觉得更好喝了！”
参加秋酿大典的各界来宾纷纷由衷赞叹。
大典现场还举行了宋河酒业首届秋酿开窖大典秋酿头排酒封藏及拍卖仪式。其中秋酿头酒拍卖将首届秋酿大典氛围推向高潮，最终以628万元成交。
宋河酒业之所以选择在秋季举办盛大的开窖大典，是因为夏季高温不利于白酒稳定发酵，56年来宋河酒业顺天应时，坚持养老窖酿好酒，5月渡夏压窖，6月高温制曲，9月秋酿开窖，整个夏天让酒醅在古窖池休养生息，经历120天超长发酵沉睡再被唤醒，诞生一年中最为珍贵的秋酿头排酒。
秋酿大典，酿出“四重信心”
继8月27日举行“名酒宋河，巅峰归来”新品发布会，一次性推出四大系列20款新品之后，宋河酒业9月19日又隆重举办首届秋酿开窖大典，动作频频的背后，是56年名酒企业的底蕴积累，是河南锅圈实业新管理团队的强大自信和长期主义战略，更是来自行业、政府、河南1亿消费者的信心加持。
此次首届秋酿大典的背后，彰显了至少四重信心：
其一是行业发展的信心：从行业来看，这是白酒行业的一件大事，代表着三大香型之一“浓香型白酒”之王回归。
宋河酿酒历史久远，始于春秋盛于唐宋，所酿美酒相传被钦定为“皇封御酒”，还被誉为古代十大宫廷酒之一，可谓“一瓶宋河酒，半部华夏史”。
宋河酒业1968年建厂，第五届全国评酒会上，宋河粮液就和茅台、五粮液等一同成为我国十七大名酒之一，多年领衔豫酒军团。由于种种原因，2022年11月，“一代酒王”宋河爆出“负债115.86亿，被迫破产重组”。
仅用8个多月的时间，就让宋河发生了翻天覆地的变化，让行业看到了专注浓香型白酒的“豫酒之王”宋河，以全新面貌巅峰归来的信心。
其二是地方经济发展的信心：目前，鹿邑县初步形成了以“宋河”系列酒为主导的食品“一瓶酒”、澄明食品工业园为依托的火锅“一袋料”、化妆刷产业集群为支撑的化妆“一把刷”、羊毛衫生产为重点的纺织“一件衣”、多走路健步鞋业为主体的走路“一双鞋”等六大产业集群，重新构建起特色鲜明、充满活力和发展张力的县域工业体系。
据了解，新宋河已经从过去欠税，到2024年上半年持续稳定缴纳税收。
其三是员工和百姓的信心：宋河酒业目前有1900名员工，重整后没有欠薪、没有欠社保，没有掉队。新管理团队通过春节给员工每人发放2000元过年红包，“五一”国际劳动节奖励工龄40年以上的老职工、端午和中秋持续发放全员福利等实实在在的举措，让员工信心大增！
其四是宋河王者回归的信心：品牌是承载信任的容器，里面装着行业上下游、消费者对品牌的“了解、信任、偏好”。这个容器越满，品牌的价值就越大。
毋庸置疑，在行业关注、政府支持、百姓信赖的支撑，宋河品牌正在王者归来！（佳燕）