首页
大河网讯 赊店老酒，香飘信阳。11月24日，由河南省豫酒振兴领导小组办公室支持举办的“豫酒品牌行”系列活动在信阳市百花之声大剧院成功举办。赊店老酒作为豫酒金花企业、豫酒（河南）名片应邀出席，为“山水茶都”信阳带去了一抹传承千年的浓香。
国防大学战略教研部原副主任，教授、博导、少将薛国安，河南省人大常委会原副主任刘满仓，河南省工业和信息化厅、河南省文化和旅游厅、河南省农业农村厅、河南省政府国资委、河南省市场监督管理局等豫酒振兴领导小组成员单位及相关协会的领导，信阳市政协副主席梁超及河南省各地市工信局代表、河南省重点酒企代表等1400余人共同参加本次盛会。
河南赊店商业有限公司副总经理朱保旗代表赊店老酒出席本次活动，与豫酒各大企业交流学习，共话发展，并作品牌推介。
朱保旗向现场观众介绍了赊店老酒的传承技艺与品质自信。他表示，赊店老酒的优秀品质离不开河南省非物质文化传承人陈新建大师和酿酒总工程师王贤大师的通力合作：由陈新建大师传承非遗酿造技艺，王贤大师严格把控白酒品质，两位大师匠心酿造，将赊店老酒打造成中原酒体珍贵典范。
同时，赊店酒厂明清古窖池作为活着的传承，数百年来从未间断使用，至今仍在发挥着它的历史使命，窖池内的微生物群存活至今丰富且珍贵；加上窖池小，更利于酒体的充分发酵，让每一滴赊店老酒都窖香十足、酒体醇厚。
赊店出好酒，久储出芳香。赊店“三位一体”（指大宗原酒灌群储藏，优质原浆马蹄酒窖陶坛储存，精华原浆洞藏储存）的储酒办法更是孕育了赊店幽雅细腻、柔和顺畅的自然陈香。特别赊店精华原浆主要在陶坛洞藏储存，“洞藏一年相当于窖藏三年”，在这样恒温恒湿的山体洞中储藏，历经岁月去烈存柔，使得酒体更加柔和，最终酿就醇厚不烈洞藏柔的口感。
多年来，赊店老酒更是于传承中不断挑战自我，将传统酿酒技艺与科技创新完美融合，不断在品质提升上取得丰硕成果：继元青花•洞藏年份酒先后荣获“中国白酒感官质量奖”、“中国白酒酒体设计奖”之后，赊店•名莊又在国评中获得了综合评分第二名的优异成绩，以比肩全国名酒的品质被河南日报誉为“豫酒品质典范”，品牌价值更是在豫酒行业独领风骚。
豫酒品质，赊店当先。这也是会前众多与会领导及嘉宾闻香而来，驻足于赊店老酒展台，深度品鉴元青花•洞藏年份酒“醇厚不烈洞藏柔”的独特口感并给予高度称赞的最根本原因。（宋健 孙静芳/文图）