宝丰酒业推动清香型白酒全面复兴

2023年04月12日09:47

来源:大河网

大河网讯 4月9日下午,由宝丰酒业冠名的“品名酒 论清香——新行业周期下的品类趋势与酒商机遇论坛”在成都环球中心天堂洲际酒店举办。中国食品工业协会的领导、知名咨询机构的专家和汾酒、宝丰、衡水老白干等企业的代表,共议新行业周期下,大清香品类发展面临的新趋势及时代大机遇,为清香型白酒产业的高质量发展注入新动能。

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇分享说:当前的白酒行业,整体呈现出价升量减、产业集中度不断提高、品牌风格多样化、生产自动化、营销创新化的发展趋势。近年来,在清香型白酒企业的共同努力下,清香品类的价值逐渐回归,再次建立了品类影响力。随着供给渠道和消费模式不断地变化,白酒的传统营销模式也在发生深刻变化,未来白酒市场的品类之争、品牌之争会更加激烈。清香型白酒企业想要保持当前的发展优势,需要做到在传承中不断创新,坚定不移地坚持传统酿造工艺,坚持固态发酵,保持自身的风格特色,同时也要加强创新,避免同质化,在精准定位、细分市场持续发力,充分挖掘清香历史文化,孵化高端产品,培育核心消费人群。同时清香类酒企要协同合作,共同提升清香白酒的市场声誉、市场占有率、消费群体,共同持续推动清香品类的复兴,推动大清香时代的到来。

格鲁吉亚驻华大使馆特命全权大使阿尔赤·卡岚迪亚表示,格鲁吉亚与中国在酒业领域的交流合作有着深厚的渊源,与中国宝丰酒业也有着深厚的友谊与密切合作。他同时充分肯定了中国清香型白酒更纯净、更具国际化口感的特质,认为清香型白酒是在白酒国际化中更易被国际友人接受的品类,理应是中国白酒国际化的排头兵,并鼓励宝丰酒业等清香型白酒企业,将中国清香型白酒传播到格鲁吉亚乃至全世界。

中国食品发酵工业研究院研发总监、国际评委黄宇彤谈到,该院自2016年启动白酒国际化工作,不断推动“一带一路”国家葡萄酒与中国白酒文化的交融及销售模式的碰撞。2021年,宝丰酒业当仁不让,敞开国际化大门,协同组织召开了首届“酒类消费与创新”国际会议,为酒类产业模式的新发展作出了积极贡献。

宝丰酒业有限公司董事长王若飞表示,2023年将是中国酒业新周期的转折之年、分化之年。新行业周期下,中国清香型白酒发展将面临两个重要机会:一是清香型白酒具有更大的产能优势和优级品率保证,更符合当下消费价值回归、品类回归的趋势。二是中国清香型白酒新国标实施和特级标准的增设,将进一步促进清香型白酒市场健康化发展,也必将进一步拉升清香型白酒的高端化天花板,从而带动消费价值提升和产业结构提升。

宝丰酒业作为中国十七大名酒企业,历史悠久、文化底蕴深厚,不仅是中国清香型白酒的典型代表,也是中国白酒文化的见证者和书写者。在专注自身发展的同时,宝丰酒业一直致力于传播清香白酒文化,推动清香白酒企业抱团发展,构建“大清香命运共同体”。2023年是宝丰酒业建厂75周年,更是宝丰酒业“十四五”战略规划的关键之年,在一清双品战略的统领下,宝丰酒业要充分发挥“名酒”与“清香”的双核优势,以“打造中国清香型白酒典范”为使命愿景,以更加积极开放的心态、更饱满的热情拥抱合作伙伴,携手并进,共赢未来。

宝丰酒业有限公司副总经理兼首席品牌官许英杰向大家介绍了《新周期下宝丰酒的时代机遇与战略布局》。他说,在消费升级,名酒聚焦,清香崛起的新行业周期下,宝丰面临着全新的时代机遇,基于对行业的深度研判,宝丰酒业确立了“一清双品”的战略规划。品质上,坚持传统工艺的传承与创新,不断提高产品品质高度;品牌上,聚焦“非遗文化”,提炼形成宝丰酒独特的工匠文化内涵,打造更聚焦、更具差异化、更具品质关联性和更具传播穿透力的文化内核,并通过更具时代性、时尚性的表达方式深度链接新消费环境下的消费者。

论坛上,山西杏花村汾酒销售公司副总经理乔宇星、衡水老白干营销公司总经理贺延昭、北京卓鹏战略创始人田卓鹏也做了精彩的演讲。

面对清香品类复兴和名酒聚焦的时代契机,宝丰酒业将充分把握当前的利好趋势,在“一清双品”的战略指导下,紧紧围绕着传承与创新,深入推进品质与品牌价值的双向提升,为整个清香型白酒行业的发展贡献宝丰的力量,推动清香型白酒的全面复兴。(宋健 黄灵茹/文图)


编辑:林辉

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