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大河网讯 业界普遍认为，2023年，白酒有望从“弱复苏”走向“强复苏”，酱酒也有望重回快速增长轨道，而宴席正成为酱酒氛围营造、提升开瓶、培育消费的又一增长极。眼下，不少酒企都在将重心调整至宴席市场。已经在宴席市场先行一步、尝足甜头的国台，将如何保持领先，在宴席市场占据更大的市场份额？
“我们今年计划开展宴席3万场、50万桌，覆盖500万人，助力国台国标成长为‘百亿级大单品’，为打造‘中国新名酒’提供坚实的市场支撑。”国台销售公司副总经理李迪说。
据悉，国台2022年年初推出一揽子真金白银政策，开始发力宴席市场，至去年五月份国台酒在宴席市场明显升温，到年底仅半年多时间，很多区域市场超额完成了全年宴席拓展任务。在宴席市场“导入年”，国台共开展宴席13.7万桌，在包括河南在内的多个市场创造了“国台现象”。
“国台在宴席市场的促销政策极为合理！不仅给予经销商大力度的促销帮扶政策，而且给予到消费者实实在在的福利，如免费赠送金士马瑟兰葡萄酒、C胞活力矿泉水等，白酒+红酒+水满足了消费者一站式的采购需求。得益于此，我们提前达成了年度销售目标。2023年，我们预计宴席市场销售额将同比提升30%以上。”湖南国酱天下贸易有限公司董事长吴铠认为，国台在终端消费形成了“让经销商赚钱，让消费者省钱，让终端市场转起来”的良性互动。
山东金如泉商贸有限公司董事长刘锋对此也深有感触。他去年5月正式将国台酒导入到当地宴席市场。截至2022年12月底，仅半年多时间，国台酒在济南、青岛、烟台、威海、潍坊等多个城市的宴席市场已经占据一定规模，国台在整个山东开展宴席超2656场、4.6万桌，宴席市场喝酱酒选国台成为更有面子的新潮流和新风尚。
如今，越来越多经销商选择携手国台，与国台协力拓展宴席市场。更有经销商笃定地表示：“国台将成为宴席市场的引领性品牌。”这个底气源自何处？
从整个市场看，大市场养大鱼，宴席市场期待更多的优质品牌。李迪认为，宴席市场有五大特点：一是容量大、市场确定性强；二是品牌传播的集中场；三是消费培育力强；四是品牌带动性很强；五是营销针对性强，这五大特点都契合国台当下的市场发展需求。
李迪表示，在宴席市场国台主要以国台酱酒、国台国标、国台十五年三款产品为主。从目前的反馈来看，国台国标与国台酱酒在宴席市场表现最为亮点，使用频率最高。以国台国标为例，国台计划将其打造成大流通、大渠道、大宴会产品，助力实现国台国标战略大单品的“量价齐升”，通过几年的时间，成长为百亿级大单品。2023年，国台将从样本市场打造、宴席型终端建设、宴席型酒店的深度拓展等多个方面发力，全面带动市场的发展。
在样本市场的打造上，国台将聚焦宴席驱动型样板市场的打造。针对不同的宴席市场制定了相应的突破方案，探索出可复制的经验，然后推广到全国市场中去。这些国台宴席样板市场包括延安、青岛、泉州、重庆、济南等多个城市。
此外，今年国台计划在全国打造10万家核心终端，其中会选择相当一部分专注宴席市场的终端，加大对其业绩发展奖励与累计奖励，树立区域市场宴席标杆，让遍及全国各地的核心终端成为国台开拓宴席市场的宣传员。
除此之外，国台围绕组织精细化运营能力提升、营销模式创新等方面进行了突破，为宴席市场加码。有业内人士认为，宴席市场的拓展是系统性、标准性工程，而国台通过一套组合拳，巧妙地将终端与消费者紧密结合在一起，将在宴席市场上释放出更强的发展能量。（宋健 谭离园/文图）