解读中华陶融香|中原名片,高端文化白酒已添香

2022年12月10日12:07

来源:大河网

大河网讯 仰韶陶融香型白酒从兼香出发,结合自己地缘位置特色,确立了中国白酒的第十三种香型——陶融型白酒。陶融香是豫派兼香的代表,是吸收了东南西北之所长,并在各种香型原有优点的基础上进行融合升华,将兼香带到了一个更高的境界。

2004年,在仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光的领导下,仰韶酒业提出了全新的产品风格创新理念:不拘一格、自成一格、适应市场、满足消费。决心酿造一款适合中原地域特色、适合中原口味特色的仰韶美酒。

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2006年,仰韶陶香型白酒研发项目,正式立项研发。仰韶酒业集团成立了制曲研究中心、酿酒研究中心和酒体设计中心,并与江南大学联合成立了“江南大学仰韶酒业兼香型白酒研究院”,加大陶融香型白酒的研发力度。

历经五年磨砺,2008年年底,仰韶酒业集团先后解决制曲工艺、窖池改造、酿酒工艺研究、酒体设计、产品研发等技术难题,实现了酒体质量风格的进一步突破,中华陶香型白酒已基本成形。并于2008年推出由仰韶酒业独创的“四陶工艺”“九粮酿造”“多香融合”的新品类酒——仰韶彩陶坊。自此,仰韶彩陶坊“天时、地利、人和”正式上市,揭开了仰韶酒业集团高质量发展的大幕。

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2013年8月8日,仰韶陶香型白酒被国家权威专家组一致认为:中华陶香型白酒微黄透明、香气幽雅、细腻、醇厚丰满、圆润舒适、香味谐调、余味爽净。中华陶香型风格独特,是中国传统白酒香型的一大创新。

2016年11月,仰韶酒业创新酿造的“陶融型白酒”,在北京市中国酒业协会会议室通过了专家团的综合评定,一致认为“项目总体技术达到国际领先水平”。

2020年,中国酒业协会批准发布“T/CBJ2108-2020《仰韶陶融型白酒》团体标准”通告,这标志着仰韶酒业历经十余年研发的陶融型成果,得到了行业的正式认定,并被确名为“中华陶融香型”白酒,成为中国白酒第十三种独立香型。从此,河南无独立自主香型的局面被彻底改写,中国白酒进入十三种香型时代。

仰韶酒业作为河南唯一独立自主香型的缔造者,以“工匠精神”专注从事酿酒生产,以“中华陶融香型”与“九粮四陶”品质,叫响豫酒,完成了豫酒从“品牌标识”到“品类标识”,从“产地标识”到“豫酒板块标识”的华丽转变。

当前,仰韶酒业以连续多年超30%的市场销售速度增长,早成为名副其实的豫酒领军品牌,被河南省委、省政府寄予厚望。中华陶融香也已成为豫酒的标签,成为河南走向世界、推介中原文化的重要名片。

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2022年8月31日,仰韶彩陶坊天时品牌正式进行战略升级。由文化白酒迈向高端文化白酒,高擎“高端文化白酒旗帜”,抢占豫酒制高点、发展制高点,正式吹响迈入新征程的号角。

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 仰韶彩陶坊天时,除了拥有仰韶“九粮四陶”的品质加持,也拥有在仰韶仙门山洞藏基地,赋予酒体层次丰富、平衡圆润、醇厚细腻的非凡品质基因。

 以中国高端白酒、仰韶文化陶融香为旗帜,讲好酒文化故事。事实上,从仰韶研发出“中华陶融香”开始,已经在不断开创中国文化白酒新纪元。仰韶酒业是豫酒独立香型的创领者,是中国高端文化白酒陶香型的扛旗品牌,将在塑造全新高端品牌形象的过程中,持续彰显中国白酒的文化自信。  (宋健 刘毓歌/文图)


编辑:林辉

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