首页大河网讯 近日，郑州各区相继公布中高风险地区，疫情防控进入紧急状态。城市停摆状态下，郑州人吃饭并不成问题，这背后，有诸多无名英雄的默默付出。
作为郑州餐饮企业“娘家人”“领头羊”，郑州市餐饮与饭店行业协会第一时间站出，充分发挥行业组织作用，一方面，协助企业办理保供企业证明，以确保正常运转；另一方面，为静默在家的郑州人提供充足口粮做足保障。
打通线上销售渠道 助力餐企将美食送往千家万户
自此轮疫情爆发之后，郑州餐饮协会积极号召向广大餐饮服务单位认真贯彻执行郑州市疫情防控指挥政策，严格落实企业主体责任，确保防控措施、场所管控、人员管理、网络送餐、应急保障等落实到位。
据了解，该协会成员相继按照防疫政策关闭堂食，提供外卖服务。
为支撑各餐企将美食送到千家万户，协会以最快速度打通线上销售渠道，积极收集会员单位和相关餐饮企业外卖信息，通过各大媒体平台扩大宣传力度，为企业做好推广；并制作、发布郑州餐饮外卖点餐指南；同时，此举措无疑为郑州老百姓提供了便利。
冲锋一线 郑州餐协公益活动从未停止
事实上，郑州餐企不少会员单位，自己淋着雨仍在想着为他人打伞。在协会号召引领下，须水邓记、解家河南菜、土房子怪味鱼、特味村、阿庄地道豫菜、阿五黄河大鲤鱼等多家餐企，积极组织门店员工为一线抗疫事业提供物资保障。
郑州餐协公益行动从未停止。2022年1月，安阳地区疫情形势较为严峻，郑州餐协了解到汤阴抗疫一线紧缺10万个一次性餐盒，立即号召会员单位为汤阴自愿捐赠餐盒。短短一个多小时，捐赠餐盒数量达56000套，第一时间运送到汤阴。
2022年5月，郑州疫情结束后，来自全省18地市支援的医疗队即将离郑，郑州餐协会员企业须水邓记闻讯后，第一时间向支援郑州的医疗队捐赠了1200份叫化鸡、猪蹄礼盒，总价值20万元。
2022年1月25日，郑州餐协会联合郑州军优食材采购平台，向三厂烩羊肉、特味村、阿庄地道豫菜、福状元、煜丰汴京烤鸭等餐饮企业联合捐赠了价值25万元的爱心食材，助力堂食恢复。
郑州数轮疫情之下，有困难的地方，就有郑州餐饮人的身影。他们，是好样的！
勇担责任，积极为企业发声助渡难关
“特殊时期下，绝大部分餐企面临营运困难，甚至入不敷出。此时，郑州餐协必须发挥‘娘家人’作用，他们帮助郑州人，我们要帮助他们。”郑州餐饮协会会长邓胜利表示。
不止此次，郑州餐协一直如是，不断聆听餐企困难，积极为餐饮企业发声。之前，通过郑州餐协不懈努力，郑州市就曾出台了支持餐饮行业发展的政策，并多次发放餐饮消费券，繁荣了餐饮市场经济。
邓胜利还表示：“疫情结束后，协会要对行业发展方向和政策导向引导进行研究，并有所作为，这是行业的共同期待与需求。”
其次，协会还要依法依规开展行业自律，在特殊时期维护稳定的发展环境；积极开展各类线下活动，包括组织企业培训、食材展示、考察交流等活动，带动行业动起来、活起来，为餐饮行业赋能，帮助餐饮企业重振信心。
邓胜利表示：只有协会自身有担当、有作为，才能带动企业增强信心、积极发展，才能实现行业的稳定运行和增长。（肖雪）