首页大河网讯 2020年9月27日至10月1日，由长垣市商务局主办的2020中国职业装产业大会长垣美食文化节在长垣成功举办。
此次美食文化节期间，不仅有近百家名优餐饮品牌，数十位烹饪名师现场烹制美食，数百种长垣特色小吃，还有丰富多彩的厨艺表演，不仅能一饱眼福，还能大饱口腹之欲。
备受喜爱的红烧黄河鲤鱼 作为中国首个厨师之乡，国际美食名城，此次美食节现场阵容豪华、大咖云集：近百家名优餐饮、小吃汇集一堂，集中展示长垣本土美食、特色小吃。
阿五黄河大鲤鱼，源于长垣的知名餐饮品牌。展位前人头攒动，刚开始售卖便被围得水泄不通，无数吃货慕名前来打卡，围观品尝。
作为大长垣的骄傲， 这条红烧黄河鲤鱼不仅代表河南走进联合国，前不久，在郑州举办的金鸡百花电影节，红烧黄河鲤鱼成为明星嘉宾们最爱的河南美食，新晋百花影后周冬雨也在颁奖盛典上亲自为大鲤鱼打CALL!
这次，阿五大师傅将这条红烧黄河鲤鱼带到美食节现场。带着阿五专属身份证的黄河鲤鱼，在热气腾腾的锅里烧制，香气四溢，让人垂涎，一口下去，鲜咸味美，滑嫩鲜香。吃货们品尝后纷纷表示：“这条鲤鱼色泽红润，肉质筋软，不愧是河南的头牌菜！”
品特色美食 赏厨艺绝技
除了无与伦比的美食盛宴，本次美食节还设置了精彩的厨艺绝技表演，让大家在品尝美食的同时，也能体会到长垣烹饪文化的独特魅力。 中华（阿五）厨艺绝技表演团为现场观众带来了 “脚踩钢刀、钢针气球上切肉丝”、“脚踩玻璃吹面气球上切青菜”、“拉链鲤鱼”等多个厨艺绝技项目，惊险的绝技、精湛的刀工赢得现场观众阵阵惊呼与赞叹，掌声此起彼伏。
长垣金牌小吃揭晓 美食节现场授牌 美食节现场，还举办了长垣金牌小吃授牌仪式，为获得首届长垣金牌小吃的餐饮企业授牌。
据悉，长垣金牌小吃评选自2020年9月6日正式启动，共有上百家参评单位报名参选。经过为期一周的网络投票、以及多位中国烹饪大师、社会人士代表的现场评审、打分，结合小吃的获奖情况进行综合评判，最终，39个小吃脱颖而出。 值得一提的是，阿五黄河大鲤鱼选送的牛肉水煎包、鸡蛋炝锅面均入选长垣金牌小吃。
迎八方来客，品长垣美食。 此次美食文化节不仅是一场味觉旅程，更是一场视觉盛宴，既满足了广大消费者对美好生活的向往，又充分展现了大长垣的独特魅力！（肖雪）