首页浓香是以五粮液为代表的，清香是以汾酒为代表的，酱香是以茅台为代表的香型。
关于酒的香型
香型最早出现在中国，中国的白酒在过去也叫烧酒、白干、高粱酒。在建国后全国第三届评酒会上，对全国酿酒工艺研究总结技术上正式提出和确立了清香、浓香、酱香、米香和其他香五大白酒香型，浓、清、酱为白酒基础香型。
在感官上有明显特征的香型，白酒香型代表通俗来讲也就是说中国白酒有这么多，白酒的香型大概可以分为哪几类？又如何区分？
简单来说主要是本身工艺的特点，由于不同生产工艺情况下所生产的酒具有了影响的价值，从而导致其出现在大众视野里的次数愈加增多！
浓、清、酱三大香型生产过程中的区别
中国的白酒主要是以高粱为原料，当然现在也有部分白酒以多原料生产，比如：酱香酒原料含有有高粱，也含有五粮，于是便在口感上造成较大的差异，或是形成了自己独有的特征！
发酵温度不同
从白酒制作过程中使用频率较大的曲来说，作为原料的一部分，曲是单独发酵，发酵时温度有所不同，酱香是低温，浓香是中温，清香主要是高温。不同的温度下，发酵则自然选择不同的微生物，发酵完之后所产生的物质便会产生差异，所以这是第一个造成的差异，这是第一个主要的原因。
发酵环境不同
清香主要是地缸发酵。浓香是泥窖发酵，酱香是石窖发酵，这是典型的风味。
浓香发酵原料一直在里面，不断的补进去新的，拿出去一部分老的，保持平衡。一共发酵9次，所以这种发酵的方式有变化，容器也有变化，最后都要经过陈酿里面有不同的时间。清香简单的来讲就比较纯正，醇的味道比较突出。浓香是果香浓郁，口感上非常的绵填柔润。酱香非常的幽雅，空杯留香。
采用工艺不同
三种酒到底选择哪一种？三种工艺不相同，其风格也大不相同。中国人我们为什么喝酒？无酒不成席！我们在饭桌上配酒，酒与美食的搭配则又会是另一种体验，因而在选择香型时，每个香型都有其独特的特征，萝卜青菜各有所爱，不同的人就会有不同的选择！有的人可能愿意喝清香，有的人愿意喝浓香，而有的人更愿意喝酱香。古人云："一方水土养一方人，一方水土有一方美酒！"人各有所喜，各有所好。
中国区域饮食习俗的差异决定了白酒风格的差异。香型在生产的过程中有所不同，质量会不同，则价格也定会有所区别。
与此同时，浓香、清香、酱香等任何香型的酒都有它的优质酒，但由于其生产工艺的特殊性，每个香型的优质酒则必定也是有限的。