裴全洲——南阳黄酒研究所所长

　　南阳盆地特产红色酿酒谷子，是酿造黄酒的珍贵原材料。但由于产量低，农民不愿意种植，因为出酒率低，酒厂不愿收购，已经成为濒临绝种的稀有农作物。裴全洲，高级工程师，南阳师范学院、南阳理工学院兼职教授、南阳黄酒研究所所长。正是这个智者，从2012年开始着手抢救红酒谷工作，通过四年专研，2016年成功种植1200亩优良品种，以创新科技解决产量低问题，保证红酒谷原材料供应。为河南黄酒事业做出突出贡献。