首页河南商报记者杨桂芳
是抱着“百年”的牌子苦苦告诉世人“我们是百年老字号”，还是拥抱新变化成为老少皆知的百年“网红”？
8月20日，在郑州国际会展中心举办的2018全国农产品产销对接行启动仪式暨首场产销对接活动（河南）上，河南商报记者看到，不少百年老字号打起了“网红”主意，纷纷推出自家的“网红产品”。
亮点1
白记“网红迷你小月饼”
在电商平台很畅销
到了开封，一定要吃沙家酱牛肉，临走再提几包白记花生糕。
开封白记花生糕之所以受到推崇，是因为其香而不腻的特征。其经由纯手工制作，用料和做法极为讲究，成为糕点中的一绝，并因此获得了河南名吃、中华名小吃、河南省著名商标、开封老字号、开封市非物质文化遗产等多项荣誉。2017年11月，开封白记荟萃斋制作技艺和朱仙镇木版年画制作技艺一起被联合国教科文组织录入。
虽然在超市中，人们经常看到白记花生糕各种口味的礼盒装，可不少“老开封”还是喜欢简单的“纸绳、麻纸、红签儿”包装，传统中带着一股讲究。
许多人不知道的是，除了花生糕，白记还有老式月饼。8月20日，在产销对接活动上，河南商报记者看到，白记此次展出的主打产品是老月饼，价格在50~200元，其中一款直径约20厘米的老月饼获得了不少采购商围观。
开封市白记荟萃斋食品有限公司相关负责人介绍，传统食品现在日益受到欢迎，他们的产品不但卖到了全国各地，还有顾客购买后作为礼品赠送国际友人。尤其是在今年6月白记推出了一款“网红迷你小月饼”，有哈密瓜味、草莓味、五仁味等7个口味，月饼直径仅有4.5厘米，几乎一口一个。
“上线一个多月时间，销量很好，在淘宝和拼多多上销量都在前列。”该负责人说，这种新品很受年轻人欢迎，几乎供不应求。
河南商报在淘宝上看到，这款迷你小月饼月销量达到5761笔，7个小月饼恰好可放到一个餐盘里，看起来小巧精致。更有网友评论称“请大月饼多多关照我这小月饼”。
亮点2牛肉耍起了“呆萌”烧鸡讲究“配酒”
除了白记，在此次展会上，还有道口烧鸡、禹州粉皮、卫辉牛肉等这些河南人钟爱的美食纷纷拿出“看家本事”。
在展会一角的武小七道口烧鸡，工作人员直接搬出来了一口大锅和一缸酒，邀人们随来随吃，随来随饮。烹饪烧鸡的香味远远都能闻到，吸引了不少食客排队品鉴“烧鸡配酒”。
该公司总经理赵继焕介绍，道口烧鸡是河南老字号，武小七道口烧鸡在郑州已经开了多家分店。
“从8月19日布展至20日上午，已经供应了300只烧鸡，来品鉴的食客一直没有间断过。”他说，把郑州店里做好的烧鸡运过来还不够供应。
而卫辉牛肉企业世魁肉业则直接耍起了“呆萌”，其除了传统的礼盒装外，还推出了网红呆萌系列小袋装，取名为“未遂先生”，每一款包装上的呆萌语言都让人忍俊不禁。
其中一款红油牛肉上的标语是“你说老妈老妈我爱你！老妈说没钱负分滚出去”，引得不少前来品鉴的食客喜颜解囊购买。
据展位负责人介绍，世魁肉业是中华老字号，产品多以本地散装售卖为主，公司希望这款“呆萌”产品能像良品铺子等的产品一样，获得年轻人喜爱，并计划在电商上销售。
亮点3河南十八地市优质特产将集中在天猫旗舰店
在此次展会上，河南商报记者还获得了一个好消息：河南原产地商品官方旗舰店已经登陆天猫，目前商城正在“装修”中。也就是说，以后在电商上可以买到官方正品的河南特产了。
据悉，河南原产地商品官方旗舰店由河南省博览事务局、河南农购信息科技有限公司联合推出，推出河南108县的优质农特产品，主推“三品一标”产品，即无公害、绿色、有机和地理标志性产品。
在电商上买特产容易买到“假货”该如何破解？据旗舰店副总经理孙建华介绍，河南原产地商品官方旗舰店推出的产品有溯源和监管体系，保证了产地和产品真实性。
都有哪些产品？河南商报记者了解到，西峡红心猕猴桃、荥阳柿饼、卢氏槐花蜂蜜、确山木耳、宝丰土鸡蛋、逍遥镇老丁家胡辣汤、怀山堂山药粉等都将在店内出售。
“希望通过这次展会做出展示，并寻找好食材。”孙建华说，希望通过旗舰店，打造农产品上行供应链，推动河南各地特色农产品上线触网，促使河南原产地商品走出河南，走向全国。
据悉，在此次登陆天猫旗舰店后，河南原产地商品还计划登陆苏宁易购、京东等电商平台。
记者观察河南农特产品走出去还需要在自身推广上下功夫
在此次展会上，来自确山的野生灵芝、长得毛茸茸的猴头菇、像琥珀一样的野生桃胶等也受到了不少采购商关注。
据确山县珍苑农业种植合作社竹沟特产专营总经理王春雪介绍，这次来参展只带了20斤一级精品桃胶，本当作展示用，可一天时间不到卖得仅剩下5斤左右。
另外，他们的展柜上还有一种农特产品，虽“其貌不扬”却身价非凡，就是看起来皱巴巴的野生羊肚菌，一级精品在零售端售价为1480元/斤，通货的话在展会上售卖1000元/斤。
“一位网购经销商只看了下产品，就一次性买了18斤。”她说，截至第一天展会结束还剩下5斤多一点，担心此次带的货物第二天不够卖，因为此次参展主要是来展示，因产量受限，这一产品在本地就不够卖的。
虽然展会上一片火热，但前来“找货”的采购商还是提出了不少建议。
来自云南的采购商谢先生说，河南的农特产品吃起来好吃，可看起来却不够好看。
他说，他这次在展会上看到，有的产品看起来虽然带着泥土芳香，但还可以在档次上更进一步，比如在设计、推广上还可以更可爱、更贴近年轻人喜好。
“河南老品牌很多，文化传统厚重，可也需要提升附加值，想要走出去还需要在自身推广上下功夫。”他说。