首页象征着“中国酒魂”汾酒文化的火炬来到活动舞台
把蒸锅架到舞台上，为观众“实景酿造”
活动现场热情的市场
汾酒集团公司党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟盛邀河南父老乡亲多喝点汾酒
大河网讯“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展从杏花村汾酒老作坊博物馆出发，经停泉城济南，一路跋山涉水抵达郑州。7月15日上午，汾酒在新郑黄帝故里举行开放式品鉴活动，数千名市民现场感受了汾酒的传统工艺之美和清香魅力，并通过“改革开放40年汾酒发展之门”、“汾酒历史文化图文展”等形式，了解到6000年中国酒魂的古老传承，对中华酒文化的起源和发展有了深刻了解。
上午9时15分，汾酒集团公司党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟，汾酒集团董事会秘书长张琰光，汾酒股份公司副总经理、汾酒销售公司总经理李俊，汾酒集团文化总监柳静安等首先在黄帝像前举行了隆重的拜祖仪式。
上午10时26分，象征着“中国酒魂”汾酒文化的火炬穿过改革开放40年发展之门、汾酒历史文化图文展来到活动舞台。其实，在这之前，这支火炬就已经从山西杏花村传递到了郑州，在郑州的标志性建筑二七塔、新郑机场、中原福塔、黄帝故里等地，都有这支火炬传递的“身影”。
火炬传递之后，最激动人心也是最让现场市民们“翘首以盼”的是汾酒“开酿”仪式。汾酒把独特的地缸带到了现场，把蒸锅架到舞台上，汾酒大师傅们把酿酒用的原料、器具全都搬到了消费者眼前，并邀请汾酒集团技术中心副主任韩英解说清香型白酒酿造流程，汾酒股份公司质量检测中心主任王凤仙讲解清香型白酒特点，就是要让大家体验一下汾酒的实境“酿造车间”，现场见证汾酒的四大特色。
不少参观体验汾酒古法酿酒技艺的消费者则表示，这种“实景酿造”还是第一次见到，感觉很震撼，不仅能看到酿酒的原料、工艺、技术等，还可以现场品尝到新酿的汾酒，“这样敢于亮出自己底牌的企业才是负责任的大企业，这样的酒喝起来才更放心，更健康。”
酿酒区里人气非常高涨，汾酒将清香型白酒的精湛酿造技艺呈现给公众，观众可现场品尝新鲜“出锅”的汾酒佳酿，不少消费者还亲身参与汾酒现场酿造，争相“扮演”汾酒酿酒大师。
在下午举行的论坛上，文化学者、北京大学教授张颐武，江南大学副校长徐岩教授分别剖析了汾酒的文化底蕴、健康基因。汾酒集团公司党委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟表示，中华文化看河南，华夏文明看山西，基于河南和山西骨子里的亲近关系，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展把河南郑州作为重要一站，就是想把汾酒最好的一面展现给河南消费者，让河南父老乡亲们多喝点汾酒。（宋健）