首页大河网讯 一提到企业家，给人留下的印象就是西服革履、气宇非凡、商场点金的形象，可你见过在厨房里挥舞锅勺、烹调美食的企业家吗？
3月18日，“阿五杯”第三届黄河大鲤鱼烹饪大赛的首场比赛——企业家专场如期而至，10位热爱烹饪的企业家齐聚阿五黄河大鲤鱼陇海西路店内，比拼烹鱼技艺，展开一场视觉与味蕾的盛宴。作为一个已经成功连续举办了2届的烹饪大赛，本次烹饪大赛赛事创新升级，将会以专场比赛的形式进行呈现，开设企业家专场、母亲节专场、教师节专场、记者节专场等，让各行各业热爱烹饪爱吃鱼的厨艺达人们都能参与进来，共同感受黄河鲤鱼这道名菜的魅力！
本次活动由阿五黄河大鲤鱼主办，中国烹饪协会、河南省餐饮与饭店行业协会支持，十余家单位协办，以“健康生活，有‘鲤’相伴”为主题，旨在弘扬健康饮食的生活理念，提高美食爱好者的烹饪技艺。
与往届只能做红烧鲤鱼不同，本届黄河大鲤鱼烹饪大赛将不限种类，选手可以根据自己的喜好制作鲤鱼，您瞧，蜜丝燕窝的董事长景喜燕女士给大家带来的是“燕窝鲤鱼”、芽状元天然豆芽的董事长李银洲先生给大家带来的是“金钩鲤鱼”，这“金钩”就是芽状元的招牌产品——天然豆芽。李家天然小磨香油董事长李永生制作的“红烧芝麻鲤鱼”，聚红记华服设计的董事长范聚红的鲤鱼最有颜值，用南瓜给鲤鱼披上了一层金黄色的“披肩”……
经过两个小时激烈的比拼，10条黄河大鲤鱼先后摆放在展台上，等待着评委们的严格评选。此次由中国烹饪大师和媒体组成的评委团，恪守公平、公开、公正的比赛原则，从刀工、味道、口感、呈现、卫生五个方面进行现场打分。
经过激烈比拼，最终来自豫虎兔烧纸转机董事长李亚辉女士，从10位企业家中脱颖而出，烹制的红烧黄河鲤鱼以出色的口味和美观的造型，赢得评委们的一致好评，斩获月冠军，直接晋级年度总决赛。
“平时工作忙，很少在家做饭，这次为了参加这场比赛，去菜市场的次数比我以往一年去的次数都多，卖鱼的看见我就很高兴，通过这不断地练习，我的厨艺也长进了不少，跟家里人的交流也多了，非常感谢阿五黄河大鲤鱼举办的这次活动。这次能在这么多高手中获得冠军，非常开心和激动。更让我有感触的是阿五黄河大鲤鱼的细心周到，每一个环节都考虑到了。”豫虎免烧制砖机董事长李亚辉女士开心的分享到。
李家天然小磨香油董事长李永生给记者分享：李家天然小磨香油，已有162年历史，我是第五代传承人，制作香油讲究老九道，现在的香油之所以不香，是因为为了大规模生产而只保留有一道工艺，我们的香油不仅继承了老九道工艺，又研发了新三道工艺，也就是有12道工艺。
根据一项网上调查，大部分网友就不相信香油是真的，所以我们就和中国人民保险合作，打出“李家天然小磨香油，不真就陪100万”的口号，保证我们的香油绝对正宗，我们的芝麻，是在北纬34度，东经114.6度这个芝麻生产的黄金区位生产的，有“中国芝麻看河南，河南芝麻看周口项城”这一说法。这次比赛，我做的芝麻鲤鱼，用的就是用项城的白芝麻榨的香油，我做的鱼一定是最香的!
比赛结束后，阿五黄河大鲤鱼的厨师们现场演示了阿五创办以来最畅销的特色菜——红烧黄河鲤鱼的标准制作流程并传授做鱼的小窍门，大家纷纷表示受益匪浅。
本次活动在一片欢声笑语中圆满落下帷幕，大家纷纷表示回家要继续提高厨艺，给家人送上更加健康美味的食物，更期待5月母亲节的黄河鲤鱼烹饪大赛。（肖雪 赵宇）