12月29日,位于四川成都火车南站附近的苏鲜生精品超市,即将盛大开业。作为苏宁智慧零售产品族群中的一员,苏鲜生精品超市强势“入侵”商超业发达的成都,或将搅局当地市场,在中高端精品超市领域打开一片天地。
复合业态精品超市,线上、门店均可下单
作为目前西南地区落地的第一家苏鲜生精品超市,成都苏鲜生精品超市,位于成都高新区天府大道北段8号苏宁广场内,距离赵雷《成都》里的小酒馆不到5公里。超市内装修简约大气,内部陈列走的是精品化路线,精致挑拣包装的蔬菜、现场可加工的海鲜肉类、货架上琳琅满目的进口产品等细节也都透露着精挑细选的绝佳品质。
与普通超市大卖场不同的是,除常规商品外,苏鲜生精品超市内还集合多种业态,设有餐饮专区、鲜花专区,满足消费者的不同需求。海鲜焖面网红店、川味钵钵鱼、知名餐饮连锁升级店以及来自台湾等地的美食,都在店内设有开放厨房,为消费者提供现场制作的美味食物。
据成都苏鲜生精品超市相关负责人透露,苏鲜生为成都市民准备了上万件可供挑选的商品。其中水产特色品类之一,占商品总量的5%,各种进口的海鲜河鲜,满足中高端消费的需求。除此之外,进口水果也是一大亮点,凭借“原产地直采”模式,苏鲜生精品超市销售的大部分水果,都能做到新鲜又价廉。
在服务上,苏鲜生精品超市实现了线上线下渠道的打通。消费者只需关注苏鲜生微信公众号,或者点开“苏宁易购”APP找到“身边苏宁”,即可在线下单,覆盖范围内即可享受急速达服务,方便快捷。
成都中高端零售市场存在空白,苏宁智慧零售打开突破口
一直以来,成都商超市场非常发达。《2016-2017成都商业零售业发展报告》显示,截至2017年年初,全球零售品牌50强中,有14家落户成都,其中包括沃尔玛、家乐福、欧尚、麦德龙等超市大卖场巨头。
此外,成都的社区便利店也分布广泛且深入。据统计,目前成都市内便利店约1500家,除了全家、7-11等外资品牌便利店,新兴的如POP’s、9010等适应年轻群体消费的便利店也迅速打开市场。可以说,各种类型的社区商超及便利店竞争十分激烈。
不过,仔细分析市场可以发现,虽然成都商超市场发达,但定位中高端客群的新型零售市场尚存在空白。
此前,苏宁超市在成都已有布局,拥有春熙路、奥莱和双楠三家门店。据苏宁超市内部人士透露,位于成都春熙路的苏宁超市门店,年营业额相当可观,是苏宁营业额最高的一家线下超市。而眼下即将开张的苏鲜生精品超市,是在原来奥莱店基础上进行的重装升级。
选择在这样一个时机重装升级实体门店,苏鲜生必须有过人的实力,才能在厮杀如此激烈的成都商超市场,杀出一条血路。据了解,作为苏宁智慧零售产品族群中的一员,苏鲜生精品超市的制胜法宝,便是打通线上线下全渠道的智慧零售。
众所周知,苏宁线下门店实力强劲,多年的门店经验,让苏鲜生自诞生之日起,就拥有了非常成熟的经验支撑。而在线上,苏宁也深耕多年,并于2014年开始争夺线上商超市场,设立苏宁易购超市频道。如今,苏宁超市已经成为苏宁重要战略业务单元,是苏宁经营全品类、服务全客群、拓展全渠道战略的重要支撑点,也是苏宁零售业务未来的重要增长点。
除了以上的资源优势外,苏鲜生精品超市还依托苏宁云商集团强大的信息、会员、客服、物流支持,为消费者提供双线融合、一站式购足的便捷服务,真正实现智慧零售。
在新技术方面,目前苏鲜生精品超市也已经实现了自助购。消费者可以直接在自助购物台自助结账,支付完成后打印小票,到超市出口处核实商品,就可以走出卖场,节省在收银台排队的时间。而苏宁无人店成熟的刷脸支付技术,也会在不久的将来推广至苏鲜生精品超市。
优化经营模式、探索创新之路,苏鲜生精品超市一直秉持“为你挑好的”经营理念,致力于为消费者提供更优质的商品和服务。在前不久苏宁“智慧零售大开发战略暨合作伙伴签约仪式”上,苏宁云商副董事长孙为民宣布,2018年,苏鲜生精品超市将新开50家线下门店,2020年累计达到306家店,覆盖全国各大重点城市,让更多的消费者体验到智慧零售给生活带来的美好。