首页十九大报告指出，“在中高端消费、创新引领、绿色低碳、共享经济、现代供应链、人力资本服务等领域培育新增长点、形成新动能”“优化存量资源配置，扩大优质增量供给，实现供需动态平衡”。
吃喝玩游、衣食住行，消费升级一波接着一波。收入上涨，人们的消费水准也提高了，不仅愿意为高品质消费埋单，也更崇尚消费背后折射的潮味、趣味，消费变成一种更个性化的行为。随着互联网技术渗入，消费空间不断扩展，也改变着人们的消费理念和消费方式。新的消费热点涌现在哪些领域？升级后的中高端消费有什么特点？如何通过创新引领和培育中高端消费？最近，我们走访了不同城市的一些商家和消费者，聚焦中高端市场，把脉消费新潮流。——编者
“饮料也在拼卖相，有颜值才讨喜”
我国快速消费品市场正发生结构性变化。以饮品为例，碳酸饮料、合成果汁等整体销量下滑，而中高端品牌饮品店、咖啡馆、茶室生意火爆
“这奶茶太火了，我们排了两个多小时的队才买上。”在北京朝阳大悦城喜茶门店，某银行年轻员工段东和女友文琳捧着芝芝莓果、金凤茶王，一脸兴奋。
喜茶，这款起源于广东江门江边里小巷的芝士奶盖，从珠三角起步，旋即登陆上海、北京等一线城市，迅速风靡全国，成了一种现象级商品。
数据显示：喜茶单店月营业额最高达300万元，日营业额最高达10万元，甚至有人排队6个小时仍然“一杯难求”，受欢迎程度可见一斑。
“每杯喜茶20元左右，并不很便宜，但仍受到追捧，这是有道理的。”文琳说，喜茶坚持使用健康上等的原茶、新鲜的水果、优质鲜奶和最好的制茶工艺，当然能赢得不少消费者的喜爱。
文琳说：“我算是重度‘奶茶嗜好者’了。这年头，饮料也在拼卖相，有颜值才讨喜。拿喜茶来讲，口味创新是基础，包装设计也漂亮。虽然市场上有很多类似的奶茶，但论口感还是喜茶高出一筹。”
这几年，我国快速消费品市场正发生结构性变化。以饮品市场为例，一方面，碳酸饮料、合成果汁等整体销售量呈下滑趋势，有的跌幅甚至超10%；另一方面，中高端冷饮店、咖啡馆、品牌茶室等生意火爆。根据星巴克公司发布的季度财报数据，今年二、三季度，星巴克中国市场销售分别增长7%、8%，大大高于其在全球市场的平均增幅。
“出生于80、90、00年代的年轻消费者蓄势待发，成为中高端消费的重要力量。”波士顿咨询和阿里研究院发布的调查报告显示，目前，年轻一代的消费力正以年均14%的速度增长，是35岁以上消费者的2倍。从特色饮料、美食，到美容、运动、健身，年轻一代主张个性，崇尚健康，消费水平更趋中高端。
在朝阳大悦城，段东一边品着喜茶，一边跟记者交流他的“消费经”：“首先是受好奇心驱动，任谁见了这么长的等位队伍，也会忍不住来探个究竟尝尝鲜。其次是情感加分，全程陪同女友排队两小时买饮品，这份情感带来的附加值，不是一般窗口即付即拿的奶茶能带来的。还有就是，为同一个圈子里的年轻人提供了社交话题。几个月前，身边就有好多朋友在聊喜茶，我因为抽不出空，一直没喝成。今天品尝后，我也可以加入这个话题圈一起讨论了。”
“服装就该穿出文化，有内涵才值得”
新一代职业女性工作稳定，收入不断增长，体现个人品位、与潮流接轨的中高档知名品牌，越来越受到她们的认可
上周末，在上海静安嘉里中心迈克·高仕旗舰店，某文化公司产品创意经理史露挑了3套裙装，加起来7000多元，占她月薪一半多。
同许多年轻人一样，史露也是诸多服饰类轻奢品牌拥趸之一。“去迈克·高仕，就图那边的店员不会打扰，自己能安安静静买点称心的东西，这是最重要的。”史露说，除了看中音乐柔和、灯光温馨、用户体验良好等购物环境外，她还在意设计师的设计理念。
作为一名“85后”，史露在不同的生活阶段有不同的穿衣习惯。在学生时代，她最常光顾的是服装批发市场，穿衣服以实用为主。大学毕业步入社会不久，多以欧时力、拉夏贝尔、衣恋等快时尚品牌为主。“现在，随着收入慢慢提高，自己会更多尝试轻奢类品牌。”
“选衣服，就要充分展现个性与文化内涵，这是最主要的。”史露说，迈克·高仕（MichaelKors）、凯特·丝蓓（KateSpade）等国外品牌款式新，与潮流接轨；维格拉斯（Vgrass）、珂莱蒂尔（Koradior）等国内品牌创新能力强，都很招女性喜欢。人在职场，不愿撞衫，这些轻奢品牌出自大牌设计师之手，让撞衫可能性很小。再加上变幻多样的风格，比普通品牌更能给人留下深刻印象。
前瞻产业研究院曾做过调查，美国45岁至54岁女性品牌服装消费能力最强，而我国女性品牌服装消费更为年轻化。全国女性品牌服装消费中，消费额最高的年龄在31岁至35岁左右，其次是26岁至30岁的女性。随着消费倾向更强的“85后”女性工作趋稳，收入上涨，一些中高端品牌服装消费有望快速增长。体现个人品位、潮味十足的中高档知名品牌，越来越受到她们的认可。
中央财经大学文化与传媒学院院长魏鹏举认为，中高端品牌服装消费的新动能正在培育，是最具增长潜力的消费领域之一，“真正有内涵和价值的时尚品牌会更长久、更具生命力。”
“花钱还得重体验，有感觉才带劲”
很多年轻人喜欢逛街的感觉，他们享受的不单是购物本身，还有购物全过程所带来的愉悦或者说消费附加值
刚过去的“双11”，广州某外企白领胡宇不仅在网上“剁手”，而且来到位于中山三路的中华广场购物中心“血拼”。
“我比较喜欢在品牌店现场到处逛的感觉，这种实地体验的快感不是用鼠标一键下单能比拟的。”胡宇说，中华广场购物中心是潮牌聚集地，年轻人爱往这里扎，不论是在地下一层的运动休闲用品店，还是在二楼的精品服装店，都能感受到时尚的气息。消费者在此享受的不单是购物本身，还有购物全过程包含的附加体验。
高盛全球投资研究所发布的《中国消费者新消费阶层崛起》指出，中国城市中产消费者的人数约有1.46亿，他们的人均年收入达到11733美元，“这1亿多中产消费者和2.36亿城市大众消费者，都不再只是花钱去置办‘大路货’，而是对发展型、享受型消费有更大的需求。”
魏鹏举认为，年轻一代消费者对品牌商品“附加值”的接受程度越来越高，愿意用合理范围内的更高价去换取更独特的产品、更个性化的服务。这种消费习惯变化，将促使消费市场朝着品牌和品质、格调和体验、个性化和年轻化的方向发展。一定程度上说，这也是中高端消费的重要特点。
专家表示，随着社会发展、技术进步，“80后”“90后”乃至“00后”成为消费主体，中高端消费风口会不断变化。对企业来说，不仅要关注商品本身的使用价值，更应该注重提升品牌附加值，从而在激烈的消费大战中掌握主动权。