首页来自各地的怀山堂粉丝
大河网讯 10月29日上午，2017怀山堂山药采挖节隆重开幕，来自全国各地的怀山堂忠实粉丝、健康伙伴等上千人聚集在温县怀山堂生物科技有限公司铁棍山药国家标准化种植基地，体验捡山药豆、挖铁棍山药的乐趣。
开幕式后，随着鼓乐齐鸣，上千名嘉宾投入到挖山药、捡山药豆的劳动中，场面十分壮观。只见山药地里人头攒动，还有不少人手拿铁锹奋力采挖山药，叫声、欢笑声不绝于耳。怀山堂董事长康明轩来到嘉宾们的身边，一边挥锨向嘉宾示范挖山药，一边介绍怀山堂“铁棍”山药名字的由来、生长要求及山药的营养价值。
挖山药的人们格外兴奋
康明轩董事长向在场嘉宾介绍说：“怀山药乃四大怀药之首，因其独特的价值被誉为“怀参”，是药食同源的上上品，是国家保护的原产地生态产品。今天我们来采挖的垆土铁棍山药是怀山药中的极品，口感更好，营养价值更高，它就是怀山堂山药粉的主要原料。”
1.88米！最长山药王
想要得到一根完整的铁棍山药，必须要挖一米多深的沟。垆土地土质坚硬，虽然挖掘机已经帮忙先挖出一道深沟，挖山药仍是一件很费力的活儿。很多嘉宾在体验过后表示，原来采挖铁棍山药并不像想象中的那么简单，稍不注意，山药就断了。平时觉得吃鲜山药费事，没想到挖山药更不容易。甚至有一些嘉宾刚见到山药在垆土地里露出一点痕迹，就像看到了神秘的宝藏，急迫地直接用手来扒开土。
捡拾山药豆是另一种乐趣
秋意浓时万宝成。众人在这片土地上收获着大自然给予的丰厚酬劳。额头流下的汗珠，在秋日下闪闪发光，成为这个季节里最迷人的光芒。在一片欢声笑语中，2017怀山堂山药采挖节圆满成功。通过这次盛会，众人对流传千年的怀药文化有了进一步的了解，深刻感受到了怀山堂铁棍山药的食养文化魅力。
据介绍，怀山堂生物科技股份有限公司位于温县产业集聚区，是一家集四大怀药的研发、种植、加工和销售为一体的全产业链企业。2006年，怀山堂作为唯一一家企业参与起草制定了四大怀药国家种植标准，开启了行业标准化种植的先河。该公司近年来主打的怀山堂山药粉已经进入千家万户，深受消费者钟爱。去年11月22日，怀山堂新三板挂牌上市，成为“中国山药第一股”。（宋健）