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本报9月29日讯 “朋友圈里走俏的自制月饼，真的放心吗？”目前，各种“自制月饼”在很多人的微信朋友圈里流传开来，并主打纯手工自制、无添加剂防腐剂、够新鲜、真材实料等特色。“自制月饼”真的让人放心吗？记者调查发现，部分“自制月饼”并非自制，甚至还是三无产品。食药监部门提醒，由于这些月饼暗含风险，市民购买需谨慎。
网购榴莲月饼
吃起来却不对劲
“只要月饼真材实料、味道好就行，再说朋友圈都是熟人，价格也不贵。”市民罗女士告诉记者，每天看这位“熟人”晒做月饼的视频，且不停地推销自制的月饼，她感觉还不错，就花128元买了一盒榴莲月饼。收到货后，罗女士闻到月饼的确有榴莲的气味，可吃到嘴里总感觉不对劲，“没有榴莲那股味，一个销售食品的朋友告诉她，应该是冬瓜蓉添加榴莲香精做成。”罗女士联系该“熟人”询问，结果被拉黑了。事后她才想起，自己也不知道什么时候加的这个“熟人”。
不少市民的微信朋友圈都有微商在做私房烘焙，加之中秋节临近，大多主打“无添加剂”“手工现做”等特点，多数卖家会把食材和制作过程发到朋友圈，希望以此让顾客放心。
部分“自制月饼”
从厂家批发来
“我家月饼都是现做的，我会告诉顾客只有几天的保质期。”长沙开福区四方坪附近的一家私房烘焙老板王俏（化名）介绍，她做的月饼中没放任何添加剂，但保质期只有2至3天。
“一些所谓的自制月饼，其实并非‘自制’。”王俏说，有微商打着自制月饼、无添加等旗号在微信朋友圈或微店销售月饼，其实都是从一些月饼厂家批发来的。
“很多卖家在朋友圈里发的月饼制作过程的图片，其实是他们转发的，并不是自己动手在做。”一位知情人士告诉记者，厂家月饼批发价在60元至80元／盒，微商销售价格在120元至130元／盒，每盒的利润在50元至70元。“和卖面膜的销售方式有点像。”
记者注意到，朋友圈内销售的“自制月饼”多是用食品袋或包装盒进行包装，然后出售，部分月饼的包装上无法找到生产厂家、生产日期、食品生产许可以及食品标签等。
自制月饼暗含风险
市民购买需谨慎
长沙市食品药品监督管理局的工作人员表示，很多微商并没有实体店，未取得营业执照。另外，自制月饼的买卖双方大多是朋友圈里的熟人朋友，如果出现食品安全问题，很多人碍于面子不会说出来。“在朋友圈购买月饼，消费者容易花了金钱，伤了身体，坏了友谊。”
记者查阅相关资料发现，去年10月1日开始实施的《网络食品安全违法行为查处办法》对加强网络食品安全监督管理、保证食品安全作出了明确规定。但由于微信朋友圈比网络销售更具私密性，要对通过微信朋友圈进行销售的“自制月饼”进行监管并不容易。
食药监部门提醒，市民最好去超市、食品商店等正规销售渠道购买月饼，并留存好发票、收据。如果发现食品有安全问题，请及时拨打投诉举报电话12331。
■见习记者 杨洁规
健康提醒
月饼是节日美食
但六类人不宜吃
中秋节吃月饼是我国的传统习俗。然而，月饼虽好，有些人却不宜多吃。今日，省胸科医院的“营养健康尝美食”专栏教市民“吃月饼”。该院营养科副主任张胜康提醒，六类人群应慎吃月饼。
张胜康介绍，从营养成分来看，每100克的月饼，能量有400千卡左右，蛋白质10-16克，脂肪20克左右，碳水化合物60克左右，少量的矿物质和维生素。当然月饼的营养成分会随着月饼原料的不同而不同。总的来说，月饼的营养特点是三高——高能量、高糖、高脂肪。
针对市面上颇为流行的无糖月饼，张胜康表示，营养学上所说的无糖食品是严格意义上的无糖食品。而月饼主要是由面粉或米粉制成，即使里面不添加蔗糖，但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物，不能达到真正的无糖标准，因此不属于严格意义上的无糖月饼。
哪些人不宜多吃月饼？
1.肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人应尽量少吃或不吃月饼，因为进食大量糖和油脂后，血液变得更加黏稠，从而诱发心绞痛、心梗等;
2.糖尿病患者糖分摄入过多，会引起血糖骤升，诱发心、脑、血管、肾脏等器官的并发症;
3.胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者吃月饼会刺激胆汁分泌，易引发胆绞痛或上腹痛;
4.老人过食月饼会引起消化不良、腹泻等症状;
5.婴幼儿消化系统发育不健全，难以消化高油高糖的食物;
6.消化功能不好者吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利，甚至加重病情。
■记者 李琪 通讯员 杨正强 杨艳