首页“尝尝这个！尝尝这个！”穿着白裙子的姑娘兴高采烈的来到展台，一边品尝着现炸的美食，一边招呼着小伙伴。看她吃得那么香，小伙伴连举着牌子都顾不上放，忙不迭地跑过来尝鲜。
这是今天上午在郑州会展中心进行的2017欧亚国际餐饮食材博览会上的一幕。
今天上午，在郑州会展中心，郑州国际酒店用品博览会暨2017中国郑州欧亚国际餐饮食材博览会正式开幕。这是除了广州和上海之外，全国最大的酒店用品暨餐饮食材博览会，连北京都比不上。今年这是第15届，规模进一步扩大：占地面积足有20000多平方，1000余展位，500多家参展商。
在响亮的礼炮声中，来参观展会的人潮人海分散成数股人流进入展厅。这一点都不夸张，这次博览会招来了30000余专业买家——这其中包括全省各地20多个餐饮与饭店协会包下大巴，组织当地知名酒店餐企前来参展寻求合作。
展厅内也是人潮涌动，这次博览会有2个最鲜明的特色，一是科技含量更高，展出的产品用具都更智能化；二是食品更安全。
智能化用具中最吸引人眼球的展台之一，就是这个机器人的展台，吸引了不少观众前来拍照问询。也许不久的将来你走进饭店，会是一台机器人跑过来问你吃什么，还可以稳稳当当地端着菜给你送餐，多有意思！
而食品更安全这一点，只看展厅内的展台就能感受到。虽说参展的食材提供商也足有100家之多，但是相比于总数500多的参展商，这个比例就有点少了。
这是因为这次博览会并不是想来参加就能来的。据河南食品安全科学技术学会会长沈祥坤所言，现在强化食品安全监管是大势所趋，欧亚国际博览会这次在选择参展的食材提供商时，进行了严格的把关，只有品质过关质量可靠的食材提供商，才会被选中。
河南餐饮与饭店行业协会常务副会长钱波也讲到，这次参展的食材提供商选择，是有专人负责考核把关的，而且标准非常严格，就是为了推动大家的餐桌安全。
文章开头的那一幕，就发生在其中一家食材提供商——鑫苑无添加大豆油的展台。展台人气非常火爆，前来扫码、拍照、问询的观众络绎不绝。
火爆的场景还吸引了众多的餐饮行业大咖的关注，河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民也充满兴趣的凑过来询问，鑫苑无添加大豆油的袁经理于是耐心地为其讲解食用油如何才能做到真正“无添加”，以及食用油天然无添加油纯味正，耐炸少烟不溢锅的优势。
产品也吸引了专业买家走进展台内部，认真深入地向工作人员了解他们的产品，探讨合作。而这，正是餐饮食材博览会的意义所在。
去年河南餐饮与饭店产值规模就超过了2400亿元，已经达全国第四。但是河南的市场规模与潜力远不止于此，河南的餐饮行业，仍旧面对结构优化，品牌强化等等挑战。
而餐饮食材博览会的目的，就在于提供一个更好的平台，让优质的餐饮与饭店可以找到质量优秀，品牌强大的食材提供商，强强合作，推动餐饮行业的进一步发展。
博览会举办的时间是从19号到21号，祝所有参战的餐企都可以找到满意的合作商，共同推动河南餐饮行业的繁荣。
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